Juan del Bono es mucho más que un chef: es un creador de experiencias saludables y un referente en la alimentación consciente. Con más de 10 años de recorrido en el mundo de la cocina natural, ha fundado y lidera diversos proyectos que promueven una forma de comer más conectada, real y nutritiva.

Es el alma detrás de Tagore, restaurantes vegetarianos que ya son un clásico para quienes buscan sabor y bienestar en cada plato; de Jana Be Natural, una fábrica de jugos naturales que respeta el poder de lo simple; y de panaderías saludables y caterings conscientes para eventos que dejan huella.

A lo largo de su camino, ha combinado intuición, investigación y pasión por lo natural, para acercar a miles de personas a una forma de alimentarse que nutre cuerpo, mente y espíritu. Así nació también Simple y Saludable, su espacio más personal, donde comparte recetas, hábitos y herramientas para transformar la alimentación cotidiana en un acto de amor propio.

Juan no solo cocina: investiga, experimenta y vive lo que enseña, convencido de que comer bien no tiene que ser complicado, caro ni aburrido. Su misión es simple: ayudarte a volver a lo esencial.